Durante muchos años la coctelería colombiana vivió mirando hacia afuera. Los grandes referentes eran los destilados importados, las recetas internacionales […]

Hay bebidas que se consumen y se olvidan. Otras, en cambio, se convierten en parte de la memoria colectiva de

Hay cosas que no se aprenden. Se descubren. Durante años estuve dentro de la industria. Vi cómo se fabricaba en

Hay historias que no nacen en una fábrica. Nacen en una mesa, en una conversación tranquila, en esos momentos donde

Hay historias que no están en los libros. Están en los caminos, en las montañas y en la memoria de

La tapetusa no empieza en el alambique. Empieza en el agua. Antes de ser un destilado, fue territorio. Fue río,

Antes del aguardiente industrial, ya existía un destilado que nacía en el campo colombiano. Un licor sin aditivos, sin marketing

El papá del aguardiente Antes de que el aguardiente tuviera nombre, ya existía la caña. Antes de las botellas industriales,

El cóctel montañero nace como homenaje Este cóctel no busca impresionar. Busca recordar. Es un homenaje a los montañeros, a

Tapetusa Don Efra y los personajes que hicieron historia Hay bebidas que no se toman. Se recuerdan. Don Efra nace